연료 용기 또는 탱크에 접속된 배관이 파손될 경우 가스의 누출을 방지하기 위한 안전장치의 한 가지이다. 사용 밸브에 내장되어 있으며, 유출되는 액체의 유량이 적당한 경우에는 디스크와 노즐이 스프링에 의해 떨어져 있으나 연료 배관이 파손되어 연료가 급격하게 흐르게 되면 스프링의 탄력보다 연료가 디스크를 누르는 힘이 커져 디스크가 노즐을 막아 연료 가스의 과다한 누출을 방지한다. 복귀 방법에 따라 균압 노즐 방식과 수동 복귀 방식으로 나누어진다.