강(鋼)을 기름 또는 물에 담금질한 후에 비교적 높은 온도로 뜨임(tempering)하는 열처리 조작의 하나이다. 강인화 처리를 하면 강은 소성에 대한 저항이 크고 또 파괴되기까지의 변형량이 큰 성질, 즉 강인성을 갖는다.