액화 부탄가스가 충전된 용기를 떼고 붙일 수 있는 구조인 가스 기기를 말한다. 기존의 조리 기기는 고정적인 반면, 부탄가스 레인지는 제한된 장소에서 사용되는 불편함을 없애고 수시로 이동 사용 가능한 제품이다. 따라서, 가정이나 업소, 야외에서 많이 사용된다. 휴대용 부탄가스 레인지는 가스를 공급하는 용기를 내장하여 사용하는 것이 큰 특징이다. 콕부, 압력조절용 거버너, 용기 탈착 레버, 공기조절 레버, 각종 안전장치 등이 부착되어 있다.