물질에 가한 열이 온도 상승을 위해 사용되지 않고 물질의 상(相) 변화를 위해 필요한 열을 말한다. 예를 들면, 기화열, 융해열, 승화열, 고체의 다형 변화에 따른 전이열 등이 있다.