반응기, 교반기 등의 내용물 온도를 조절하거나, 용기의 벽을 통해서 바깥쪽으로부터 가열 혹은 냉각을 위해 용기벽에 부착하는 장치를 말한다. 가장 간단한 것은 용기의 바깥쪽을 수증기실로 싸는 것이다. 증기의 비축 잠열로부터 내용물을 가열하는 것도 있다. 전열 매체의 현열 변화를 이용하는 경우에는 기벽에 관을 감거나 외부에 나선상의 유로를 만들고 전열 매체를 흘려서 가열하거나 냉각한다.