조리 음식이 과열되어 실패하는 등 외부의 원인으로 연료가 공급되면서 연소가 중단되는 경우, 이를 방지하기 위하여 개발된 것으로 온도와 조리 설정 시간의 범위에서 자동으로 소화시키는 장치를 말한다. 자동소화장치는 온도감지 센서의 부착으로 과열 또는 설정 온도에서 가스를 차단하거나 부저가 울리는 것과 설정한 조리 시간이 되면 가스 공급이 중단되어 음식물의 과열 등에 의한 연소 중단 및 화재 방지에도 중요한 역할을 한다.
1. 과열방지 안전장치: 가스레인지 위에 냄비 등의 조리물을 올려놓고 조리가 끝났는데도 불구하고 사용자가 깜박 잊고서 소화를 시키지 않았을 때, 과열된 냄비 밑면의 온도를 감지하여 자동으로 가스를 차단 소화시켜주는 안전 장치이다.
2. 타이머 안전장치: 가스레인지 사용시 조리 시간이 끝나는 시간을 예상하여 그 시간에 타이머를 설정해 두면 조리 완료 후 소화하는 것을 잊었을 때에도 자동으로 소화시켜 주어 과열로 인한 가스 낭비나 사고를 방지시켜 주는 안전 장치이다.