용융한 슬래그와 메탈의 계면으로 생긴 액-액간 반응을 말한다. 광석의 제련, 조금속의 정련 등의 각종 용련공정에서 중요한 반응이다. 일반적으로 반응과정은 슬래그, 금속 각 상에서의 물질이동과 계면반응으로부터 이루어지며, 두 상간의 양호한 접촉상태를 유지하는 일이 반응을 효율적으로 진행시키기 위해 중요하다.