가열된 공기를 매체로 하는 건조기를 말한다. 가열을 목적으로 가스가 흔히 사용되었으나 지금은 전열(전기열)도 이용되고 있다. 물질을 건조시킬 목적으로 많이 사용되는데, 소량의 물질을 증류할 때의 가열건조기로 사용되는 일도 있다.