비뉴톤 유체를 뉴톤 유체로 취급할 때 편의적인 점도를 말한다. 1상의 기체와 액체가 아닌 기액공존 등 영역에서의 점성이다. 유체가 흐르기 쉬운 정도를 나타내는 물성값의 점도의 단위 면적당 평균값으로, 일반적으로 다음과 같은 식으로 표현된다.