기포탑(氣泡塔)을 조작할 때 탑 내에 존재하는 가스량을 말한다. 가스 홀드업은 보통 기포혼합물의 단위용적으로 정의되며 용적분율[m3/m3]의 꼴로 표시된다. 보통 탑경이 작은 기포탑에서는 탑벽의 영향 때문에 액체의 순환운동이 그다지 심하지 않으므로 가스 홀드업은 대형탑보다는 크지만 탑경이 10～15cm 이상이 되면 용적분율은 탑경에는 관계없이 일정한 값을 가진다. 또, 액체의 깊이(기포를 포함)가 60～100cm 이상인 탑에서는 액체의 깊이에 따른 용적분율 값의 차이가 없고, 가스분산기의 형식이나 가스배출공의 공경도 용적분율에는 거의 영향을 주지 않는다.