담금질한 철강을 템퍼링하면, 템퍼링 온도의 상승에 따라 강도는 단조롭게 감소되지만, 어떤 온도역(溫度域)에서 템퍼링을 하면 강도와 비례되는 인성이 얻어지지 않고, 취성파괴(脆性破壞)가 생기기 쉬운 현상을 말한다. 200～400℃에서 일어나는 저온 템퍼취성과 450～500℃에서 일어나는 고온 템퍼취성이 있다. 이러한 취성은 모두 오스테나이트입계에 따른 파괴가 촉진되기 때문이다.