아크 용접 등에서 용강속의 FeO를 환원하여 산소를 제거하는 야금 반응을 말한다. 산소와의 친화력이 강한 Mn, Si, Al 등이 사용되고, 탈산주성물인 MnO, SiO2, Al2O3 등이 용강에서 부양하여 분리되면서 탈산이 실시된다. 탈산이 불충분하면 브로홀이 생기거나 갈라지기 쉬우며 인성이 있는 용접금속이 얻어지지 않는다.