화염기 연소는 유체역학 상태에 많은 영향을 받는다. 특히 화염전파에 중요한 영향을 미치는 것은 와류이다. 난류가 있는 혼합기의 연소를 난류화염, 난류가 없는 경우를 층류불꽃이라고 부른다.